Como hacer Pan de Anís dulce

Hoy os queremos traer una deliciosa receta de pan de Anís dulce, que es una excelente opción para desayunar, merendar e incluso complementar con las comidas. Hay que destacar la sencillez para preparar esta sencilla receta directamente en el hogar sin requerir de infrecuentes ingredientes o útiles de cocina

Pan de anis dulce

Receta de Pan de Anís Dulce

Número de comensales: 12

Dificultad: Media

Ingredientes:

  • 1 kg de harina aproximadamente
  • Un cuarto de kg de azúcar
  • 100 gramos de grasa de peya
  • 3 yemas de huevo
  • 50 gramos de levadura de cerveza
  • 1 cucharada pequeña de anís en grano
  • Media copa pequeña de licor de anís dulce
  • Un puñado de sal

 Preparación

  1. Pondremos en una cacerola el azúcar añadiéndole una taza de agua. Lo dejaremos hervir y espumaremos (quitaremos la espuma que se vaya creando).
  2. Después lo retiramos del fuego dejando que se vaya enfriando.
  3. En una taza de agua tibia iremos diluyendo nuestra levadura.
  4. Derretiremos la grasa y batiremos nuestras yemas ligeramente.
  5. Ahora vamos a crear nuestra masa.
  6. Echaremos la harina en una mesa en forma de volcán e iremos añadiendo los siguientes ingredientes: la levadura, el almíbar, la grasa, las yemas, la sal y el anís, tanto en grano como el licor.
  7. Todo esto lo iremos amasando suavemente hasta que obtengamos una pasta homogénea y suave.
  8. Ahora es el momento de cortar esta pasta en trozos pequeños a los que le daremos la forma que más nos interese o nos guste.
  9. Pondremos un lienzo en la mesa sobre el que dejaremos nuestros panes.
  10. Lo taparemos todo con un paño y dejaremos que repose durante una hora.
  11. Por último, con un cuchillo podemos hacer unos cortes pequeños en los panes e introducirlos al horno a fuego lento durante 50 minutos aproximadamente o cuando veamos que estos empiezan a dorarse.

 

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.

ACEPTAR