Protocolo: Usar cubiertos correctamente

En el mundo civilizado muchas veces se siguen unas pautas y normas de conducta que pueden parecer extrañas o inútiles al resto del mundo, sin embargo en lo que se refiere al protocolo, en relación a las comidas y cenas en público hay que seguir unas pautas de conducta determinadas.

Por ello a través de una serie de consejos podrás aprender algunas normas de protocolo para usar correctamente los cubiertos para una comida o cena formal.

  • Los cubiertos en la mesa están colocados en orden; los más alejados del plato serán los primeros en usarse.
  • En cuanto a la posición, los tenedor se colocan a la izquierda del plato, y los cuchillos (con el filo hacia el plato) y cucharan estarán a la derecha del plato.
  • Hay que evitar apoyar los codos o el antebrazo sobre la mesa en la medida de lo posible.
  • No esta considerado bien visto, trocear el alimento en trocitos, sino ir partiendo el alimento según se va comiendo.
  • Siempre llevar la comida hacia la boca a través de los cubiertos, nunca la boca hacia la comida.
  • Si se tiene que hablar y necesita gesticular con los brazos, dejar los cubiertos apoyados en el plato.
  • Si necesita entregar un cubierto a otro comensal, entregarlo por el mango sujetándolo por la parte central del cubierto.
  • Cuando hallamos terminado de usar un cubierto dejarlo apoyado sobre el plato, nunca dejarlo sobre el mantel.
  • Una vez terminado de comer se dejaran los cubiertos sobre el plato en paralelo.

 

En cuanto a la forma de sostener los cubiertos (Salvo ser zurdo, que será a la inversa)

  • La cuchara se utilizara con la mano derecha siempre y sosteniéndola con el dedo índice y pulgar.
  • El tenedor se utilizara con la mano izquierda, salvo que se utilice solo en tal caso se podrá usar la mano derecha; sosteniéndolo con el dedo índice y pulgar.
  • El cuchillo se utilizara siempre con la mano derecha acompañando siempre al tenedor y nunca se llevará a la boca.

Con el siguiente vídeo se podrá aprender más gráficamente:

httpv://youtu.be/sEgQczdX6Bk

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